正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定                                             

測(cè)定意義：

生物體內(nèi)巰基主要包括非蛋白質(zhì)巰基和蛋白質(zhì)巰基。巰基化合物在體內(nèi)具有重要的解毒功能，對(duì)生物體的自我調(diào)節(jié)具有非常重要的生理意義。

測(cè)定原理：

巰基基團(tuán)與5,5’- 二硫代-雙-硝基苯甲酸（DTNB）反應(yīng)，生成黃色化合物，在412nm處有最大吸收峰。

組成：

自備儀器和用品：

天平、研缽、可見(jiàn)分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋、1ml玻璃比色皿、乙醇和蒸餾水。

樣品的制備:

1. 按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(ml)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1ml提取液）進(jìn)行冰浴勻漿，然后8000g，4℃離心10min，取上清，置冰上待測(cè)。

2. 血清，培養(yǎng)液：取0.1ml樣本，加入0.4ml提取液，混勻，室溫靜置10min, 然后8000g，4℃離心10min，取上清，置冰上待測(cè)。

測(cè)定操作表：

1、 分光光度計(jì)預(yù)熱30min，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)至412nm，雙蒸水調(diào)零。

2、 操作表

在1ml玻璃比色皿中加入如下試劑

計(jì)算公式：

非蛋白巰基標(biāo)準(zhǔn)曲線：y =3.6222 x- 0.0037，R² = 1，x為標(biāo)品濃度，單位μmol/ml， y為吸光度ΔA。

1. 組織：

（1）按樣本重量計(jì)算

非蛋白巰基含量（μmol/g 鮮重）=（ΔA+0.0037）÷3.6222 ×V樣總÷W

=0.276×（ΔA+0.0037）÷W

（2）按樣本蛋白濃度計(jì)算

非蛋白巰基含量（μmol/mg prot）=（ΔA+0.0037）÷3.6222×V樣總÷Cpr

=0.276×（ΔA+0.0037）÷Cpr

2. 血清、培養(yǎng)液：

非蛋白巰基含量（μmol/L）=（ΔA+0.0037）÷3.6222×5 ×10³

=1380×（ΔA+0.0037）

V樣總：加入提取液體積，1ml；W：樣品質(zhì)量，g ；Cpr：樣本蛋白濃度，mg/ml；5：血清，培養(yǎng)液等液體樣本稀釋倍數(shù)；10³ ：1mmol/L=10³μmol/ L

注意事項(xiàng)：

最低檢出限為10μmol/L。